成都银康银屑病医院
点击拨打免费热线:15002805001

当前位置:首页 > 牛皮癣 > 牛皮癣饮食

牛皮癣患者巧吃鸡蛋

时间:2011-02-12 来源:成都银康银屑病医院

  牛皮癣患者“巧”吃鸡蛋,牛皮癣是一种特殊的皮肤病,它的发作特点不仅和季节变化有密切关系,而且日常饮食、生活习惯、细菌感染等都会影响牛皮癣的发病或加重。所以牛皮癣患者的日常注意事项较多,尤其是饮食,患者千万不可忽略。作为牛皮癣患者由于鳞屑大量脱落,导致蛋白质大量流失,所以建议医生多吃补充蛋白质的食品,多数患者选择了鸡蛋,但是吃鸡蛋也不能过量,吃鸡蛋也要有一定的方法和技巧。
  1、蛋壳颜色深并非价值高
  许多牛皮癣患者买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高,而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫"卵壳卟啉"的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。
  2、鸡蛋和白糖不能同煮
  科学研究证实:鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋中的蛋白质变质。牛皮癣患者食用后,不仅不能补充身体所需的蛋白质,还会对病情产生不利影响。
1224644594_fvx0.jpg
牛皮癣患者的饮食常识
 

  3、鸡蛋不宜煮太长时间
  鸡蛋在烧煮的过程中,会有蛋壳爆裂的现象,为了防止这种现象的发生,牛皮癣患者可将鸡蛋洗净后,放在盛水的锅内浸泡1分钟,用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁的褐色沉淀,妨碍牛皮癣患者对鸡蛋营养的吸收。
  4、炒鸡蛋时不要放味精
  鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化钠,加热后这两种物质会生成一种新物--谷氨酸钠,它就是味精的主要成分,有很纯正的鲜味。如果在炒鸡蛋时放味精,味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。因此,牛皮癣患者炒鸡蛋时不宜放味精。
  牛皮癣患者吃鸡蛋的方法和技巧就为大家介绍到这里,患者一定要多加注意,不光吃鸡蛋的讲究多,其它的饮食注意事项也有很多,合理饮食、健康饮食不仅可以增强人体抵抗力,而且对牛皮癣治疗也会有很大的辅助作用。
武汉牛皮癣诊疗科室牛皮癣治疗基地竭诚为您服务,为了方便外地不便来的患者诊断治疗工作,我院还开设了网上会诊中心,您可以登录网址在线咨询或提交病例,您也可以直接电话咨询:027-82898999 由知名医师会诊,电话回复会诊结果。为广大牛皮癣患者提供了强有力的康复保障。

手机咨询电话预约

推荐阅读 手机咨询

便 捷
通 道
为节约您的时间,可以选择如下方式直接解决您的问题。

点击拨打免费热线:15002805001

1.您是否已到医院确诊?

2.是否服用抗癣药物?

3.患病时间有多久?

4.是否有家族遗传史?

姓名:

性别:

联系方式:

温馨提示:您所填的信息我们将及时反馈给医生诊断,您的个人信息我们承诺绝对保密!