患者在吃藕时可以选择很多种食用方法，既可单独做菜，也可与其他食物搭配使用。比如甘麦枣藕汤：莲藕二百五十克，小麦七十五克，甘草十二克，红枣五颗，盐一小匙。小麦洗净，泡水一小时；然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，可以有效缓解银屑病患者失眠、心烦和气色不佳等症状。
藕是我们生活当中比较常见的一种食物。藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。那么银屑病患者可以吃藕吗？
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其实银屑病患者不仅可以吃藕，而且吃藕对该病也有很好的疗效。中医认为，生藕有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的银屑病患者，而且藕同时还具有健脾开胃，益血补心等功效。